Winter BBQ
Onze winter BBQ is speciaal voor mensen die tijdens de wintermaanden nog eens willen genieten van de lekkere BBQ geur!
Bij onze winterbarbecue serveren wij enkele koude groentjes maar bijkomend bieden wij ook enkele warme groenten aan. Ook bij de sauzen voorzien wij extra een warme saus.
Assortiment van verschillende kleinere
stukjes vlees p.p.:
- Gelakt ribbetje
- Trio van BBQ/witte/zwarte worst
- Steak naturel
- Gemarineerd varkenshaasje
- Kipsaté
- Gamba
- Vispapillot
Koude sauzen:
- Mayonaise
- Coctailsaus
- Barbecuesaus
1 Warme saus:
Keuze uit Provençaalse saus, champignonnenroomsaus of pepersaus
Koud groentenbuffet:
- Pastasalade van het huis met ei en tomaat
- Boontjessalade
- Witte kool - wortelsalade
- Salade van bloemkool/ broccoli / radijs
- Poké bowl van het huis met een variëteit aan verse groentjes
Warme groenten
- Spruitjes met spek
- Bloemkool-broccolimix met een bechamel-kaassaus
- Gegrilde groentensaté
1 Warme aardappelbereiding:
Keuze uit gepofte aardappel in de schil met kruidenboter, krielaardappeltjes, gratin
Broodassortiment
Algemene voorwaarden:
- Bakservice: 180 euro (huur toestel - gas - dienst)
- Bakservice mogelijk vanaf 30 personen