BBQ Thijs

Voor al uw feesten

Receptie's 

Voorwaarden:

- Minimum 20 personen 

- Minimum 3 hapjes p.p. 

- Indien opgewarmd / rond gedragen door ons: 20 euro/garçon/uur (wij nemen al het nodige materiaal zoals frietketel / oven / opdienplateau's ed. dan ook zelf mee)


Receptiehapjes koud

- Spiesje van tomaat-mozarella 

- Witloofblaadje Noordzee garnalen

Wrap met zalm, kruidenkaas en rucola

- Glaasje tomaat / mozzarella 

- Glaasje meloen / parmaham

- Bordje rundercarpaccio met parmezaan, rucolla en pijnboompitten

- Peperkoek met paté afgewerkt met vijg en uienconfijt

- Brunoise van komkommer, mousse van gerookte zalm afgewerkt met zalmsnippers en dille
- Glaasje met grijze garnaaltjes
- Panna cotta van basilicum, zongedroogde tomaatjes afgewerkt met een krokantje



0.90

1.20

1.00

1.10

1.20

1.30

1.20

1.30

1.50

1.10


Receptiehapjes warm

- Mini croque monsieur met mayonaise 

- Mini loempia met zoetzure saus

- Kippendrumstick met coctailsaus

- Calamares met tartaarsaus

- Assortiment bladerdeeghapjes

- Mini pizza

- Huisbereid worstenbroodje met een zacht currysausje

- Spekfakel 

- Mini tomatenroomsoep of Aspergeroomsoep 

- Scampi fritti met tartaarsaus

- Glaasje met een zacht tomatensausje, bieslook en een gegrilde scampi

- Groentesigaar met een zoetzuur sausje

- Scampi in een curry - mangosausje

- Kaassoufflé 

- Mini camembert - kroketje

- Mini garnaalkroketje met een vers tartaarsausje

- Kippensiesje met een zoetzuur sausje

- Mini hamburger


0.90

0.90

1.20

0.90

0.90

1.60

1.30

1.40

1.00

1.20

1.50

1.10

1.10

1.00

1.20

1.30

1.30

1.80